જ્યારે બાળકો ઇંડા ખાઈ શકે છે

જ્યારે તમારા વધતા બાળકને તેમનો પ્રથમ ખોરાક ખવડાવવાની વાત આવે છે, ત્યારે શું સલામત છે તે જાણવું એક પડકાર બની શકે છે.સેન્ટર્સ ફોર ડિસીઝ કંટ્રોલ (સીડીસી) અનુસાર, તમે સાંભળ્યું હશે કે બાળકોને ઇંડાથી એલર્જી થઈ શકે છે, અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ખોરાકની એલર્જી વધી રહી છે.તો તમારા બાળકને ઈંડાનો પરિચય આપવાનો સારો સમય ક્યારે છે?અમે નિષ્ણાતો સાથે વાત કરી જેથી તમે તથ્યો જાણો.

બાળકો માટે ઇંડા ખાવું ક્યારે સલામત છે?

અમેરિકન એકેડેમી ઑફ પેડિયાટ્રિક્સ (AAP) ભલામણ કરે છે કે જ્યારે બાળકો ચોક્કસ વૃદ્ધિના લક્ષ્યાંકો સુધી પહોંચે ત્યારે ઘન ખોરાક ખાવાનું શરૂ કરે, જેમ કે તેમનું માથું પકડી રાખવું, તેમનું જન્મનું વજન બમણું થઈ ગયું છે, જ્યારે તેઓ ચમચી પર ખોરાક જુએ છે ત્યારે તેમનું મોં ખોલે છે, અને ખોરાકને તેમના મોંમાં રાખવા અને ગળી જવા માટે સક્ષમ છે. સામાન્ય રીતે, સીમાચિહ્નોનું આ જૂથ 4 થી 6 મહિનાની વચ્ચે થશે.વધુમાં, AAP દ્વારા ભંડોળ પૂરું પાડવામાં આવેલ અભ્યાસ દર્શાવે છે કે ઇંડાને પ્રથમ ખોરાક તરીકે રજૂ કરવાથી ઈંડાની એલર્જીના વિકાસ સામે ફાયદા થઈ શકે છે.

6 મહિનાની ઉંમરે, માતા-પિતા સુરક્ષિત રીતે અન્ય નક્કર ખોરાકની જેમ ખૂબ જ નાના ભાગોમાં ઇંડા રજૂ કરવાનું શરૂ કરી શકે છે.

AAP એ માતાપિતાને પણ વિનંતી કરે છે કે જો તેઓ આ સમયની આસપાસ ખરજવુંના ચિહ્નો દર્શાવે તો તેમના બાળકોને મગફળી અને ઇંડાની એલર્જી બંને માટે પરીક્ષણ કરાવો.

ઇંડાના કેટલાક પોષક લાભો શું છે?

તાજેતરમાં, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચર (યુએસડીએ) એ તેમની પોષણ માર્ગદર્શિકા અપડેટ કરી, જે સૂચવે છે કે ઇંડાનો વપરાશ તંદુરસ્ત આહારમાં ફાળો આપે છે. નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ હેલ્થ (NIH) ના તાજેતરના એક અભ્યાસ સૂચવે છે કે ઇંડાનો ઉપયોગ બાળકોની સારવાર માટે પણ થઈ શકે છે. કુપોષણ

ઇંડામાં જોવા મળતા કેટલાક મહત્વપૂર્ણ વિટામિન્સ અને ખનિજો: વિટામિન A, B12, રિબોફ્લેવિન, ફોલેટ અને આયર્ન.વધુમાં, ઇંડા કોલિનનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જે મગજના વિકાસ માટે જરૂરી છે, DHA સાથે, જે ચેતા વિકાસમાં મદદ કરે છે.ઇંડામાં તંદુરસ્ત ચરબી, ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ અને મહત્વપૂર્ણ એમિનો એસિડ પણ હોય છે જે સ્નાયુઓ બનાવવામાં મદદ કરે છે.

“આ તમામ વિટામિન્સ અને ખનિજો બાળકના સ્વસ્થ વિકાસ અને વિકાસમાં ફાળો આપે છે, ખાસ કરીને મગજ અને જ્ઞાનાત્મક વિકાસ..

ઇંડા એલર્જી વિશે માતાપિતાએ શું જાણવું જોઈએ?

AAP મુજબ, ઇંડાની એલર્જી એ સામાન્ય ખોરાકની એલર્જી છે.તેઓ 1 થી 2 વર્ષની વયના 2% જેટલા બાળકોમાં જોવા મળે છે.

અમેરિકન એકેડેમી ઓફ એલર્જી, અસ્થમા અને ઇમ્યુનોલોજી (AAAAI) કહે છે કે ખોરાકની એલર્જીના લક્ષણો આની સાથે હાજર છે:

• શિળસ ​​અથવા લાલ, ખંજવાળ ત્વચા
• ભરાયેલા અથવા ખંજવાળવાળું નાક, છીંક આવવી અથવા ખંજવાળ, આંખો આંસુ
• ઉલટી, પેટમાં ખેંચાણ અથવા ઝાડા
• એન્જીયોએડીમા અથવા સોજો

દુર્લભ કિસ્સાઓમાં, એનાફિલેક્સિસ (ગળા અને જીભમાં સોજો, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ) થઈ શકે છે.

શિશુઓ અને બાળકો માટે ઇંડા તૈયાર કરવા માટેની ટિપ્સ

તમે જોખમો અને ફાયદાઓનું વજન કર્યું છે અને તમારા બાળકને તેમના પ્રથમ ખોરાકમાંના એક તરીકે ઇંડા આપવાનું આયોજન કર્યું છે-પરંતુ તેમને કેવી રીતે તૈયાર કરવું શ્રેષ્ઠ અને સલામત છે?

To ખોરાકજન્ય બીમારીઓનું જોખમ ઘટાડે છે, "ઇંડાને સફેદ અને જરદી સંપૂર્ણપણે નક્કર ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવા જોઈએ."

સ્ક્રેમ્બલ્ડ એગ્સ એ તમારા બાળકને ઈંડાનો પરિચય કરાવવા માટે સૌથી સલામત તૈયારી છે, જો કે સારી રીતે બાફેલા ઈંડાને કાંટો વડે મેશ કરવામાં આવે તો શક્ય છે.

તે શ્રેષ્ઠ છે જો જરદી સેટ કરેલ હોય, પછી ભલે તે તમારા નાના બાળકને સની-સાઇડ અપ ઈંડા આપવા માટે લલચાતું હોય.નાના બાળકો માટે, ઇંડામાં થોડું છીણેલું ચીઝ અથવા એક ચપટી વનસ્પતિ ઉમેરવાથી તે વધુ આનંદપ્રદ બની શકે છે.તમે ઈંડાના અન્ય પ્રકારો, જેમ કે ઓમેલેટ્સ પણ રજૂ કરવાનું શરૂ કરી શકો છો.

હંમેશની જેમ, જો તમને તમારા બાળકના આહાર વિશે વધુ પ્રશ્નો હોય, અથવા સંભવિત એલર્જી વિશે ચિંતા હોય, તો તમારા બાળક માટે શ્રેષ્ઠ શું છે તેની ચર્ચા કરવા માટે બાળરોગ ચિકિત્સક અથવા આરોગ્ય સંભાળ પ્રદાતાનો સંપર્ક કરવાની ખાતરી કરો.